Vorspeisen & Spargelgerichte
Spargelsuppe mit Einlage und Basilikumschaum
Asparagus soup with garnish and basil foam
klein / groß 7,00 · 9,00 €
½ Pfund deutscher Spargel mit Hollandaise oder brauner Butter und Drillingen
Beilagen nach Wahl: + Schnitzel Wiener Art 7,50 € · + kl. Rumpsteak 16,00 € · + Medaillons vom Landschwein 10,50 € · + Lachstranche 10,00 € · + Kochschinken 7,00 €
Half a pound of German asparagus with hollandaise or brown butter and small potatoes. Add-ons: Wiener schnitzel 7.50 EUR | small rump steak 16.00 EUR | pork medallions 10.50 EUR | salmon 10.00 EUR | cooked ham 7.00 EUR
17,50 €
Tagliarini mit grünem Spargel in Parmesansoße
Tagliarini with green asparagus in parmesan sauce
18,00 €
Gebratener Spargel mit Frühlingslauch und Tomatenwürfeln, dazu Rumpsteak (ca. 150 g), Petersilien-Kartoffeln und Rotweinjus
Fried asparagus with spring onions and diced tomatoes, served with rump steak (approx. 150 g), parsley potatoes and red wine jus
31,00 €
Dessert
Rhabarber oder Erdbeere Crumble mit Eis nach Wahl
Rhubarb or strawberry crumble with ice cream of your choice
9,90 €
Weinempfehlung
Grauburgunder, Wilhelm B.
Trocken – Helles Gelb im Glas, mit Aromen von grünen und gelben Äpfeln, Aprikosen und Pfirsichen. Erfrischend und harmonisch auf der Zunge.
Dry – Pale yellow in the glass, with aromas of green and yellow apples, apricots and peaches. Refreshing and harmonious on the palate.
Glas 0,20 l / Flasche 0,70 l 7,60 · 25,00 €
